牲禮的種類及內容物
- 2019-04-10
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(1)五牲:
種類:全豬或豬頭尾、雞、鴨、魚、蝦(或以其他東西代替,即五種不同的家禽畜獸)。
用於:祭拜玉皇上帝、三官大帝等尊貴神明的部屬神,放置於下桌,而非放置神明的上桌;除此之外也通用於婚喪祭典、還願等。
擺法:豬擺中間為「中牲」,雞鴨擺兩側為「邊牲」,魚蝦擺後面為「下牲」或「後牲」。
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(2)四牲:
種類:豬肉、雞、鴨、一味海鮮。
用途:喜慶、歲時祭祀或神誕。因「四」為偶數,故喪事忌諱用四牲;又「四」在民間被視為同「死」,故一般少用之。
擺法:豬肉、雞居中間,鴨和海鮮擺兩側。
(3)三牲
種類:豬肉、雞、鴨。
用途:用於祭拜一般神明或是新墓完工謝后土、敬祖先時。
擺法:面對神明,豬肉為中牲,左雞、右魚(依各地習俗不同,漳州、泉州人習慣將魚頭朝向神明,同安人則習慣將魚尾朝向神明,並沒有絕對的對錯)。
(4)小三牲:
種類:豬肉、雞蛋、魚或豬肉、麵干、豆干。
用途:用於消災厄謝外方(指遊方亡魂)、犒將、喪禮路祭。
擺法:沒有特定的擺法。
現今,配合家庭結構的改變,以及諸多原因,如:衛生,宗教觀念... ,出現了由豆類和麵粉所製成的『素三牲』。
其實準備牲禮祭拜的主旨為『向神明表明心跡,願凡事從善如流,祈求神明庇祐,若未來有災難發生,祈盼神明能隨時伸手相救』,其實在現今的祭拜上並沒有完全的對與錯,只要發自內心的誠心祭拜,不管準備了哪些東西,相信神明都會接受的,這就是拜神、佛用「牲禮」的正確原意。
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